Бренд-шеф
Иван Марков
- Двухкратный призер World Skills Russia.
- Экс-шеф чешских ресторанов Danu Restaurants & Wine Cellar и Rakin.
- Победитель премии "Курортный Олимп-2024" в номинации "Лучший повар ресторана при отеле".
После возвращения в Москву Иван Марков стал шеф-поваром рыбной брассерии Anchovy’s Club. Теперь – бренд-шеф ресторана «Солох».
Авторская кухня
В основе философии ресторана лежат концепции slowfood и zero waste. Это означает, что мы регулярно обновляем меню, строго следуя смене сезонов, готовим из экологически чистых продуктов, произведенных в непосредственной близости от ресторана, а также дикорастущих растений, и поддерживаем местные гастрономические традиции и культуру застолья.
Звезды нашего меню:
Ресторан "Солох"
Интерьер выполнен в минималистичном стиле, чтобы ничто не отвлекало гостей от главного элемента декора — живописных видов на сад и ручей, открывающихся из панорамных окон. Когда окна открыты, граница между рукотворным пространством и природой практически исчезает.
Благодаря люстрам, излучающим теплый мягкий свет, и мебели ручной работы, в помещении царит уютная атмосфера, что особенно ценно в холодное время года. Летом же сердцем ресторана становится просторная терраса, укрытая от солнца тентами в виде романтичных парусов.
Наша кухня и меню:
Изысканные закуски из свежих южных овощей, разнообразные супы, блюда из мяса и рыбы, вкусные гарниры – все это великолепие представлено в нашем меню. А завершить отличный обед можно необычным десертом.
Вкусный завтрак – это залог удачного дня. Каша, яичница или омлет с разнообразными добавками и с чашечкой кофе или чая дадут вам заряд бодрости и оптимизма.
Обычная еда станет увлекательной игрой для наших маленьких гостей. Детское меню разработано с учетом принципов здорового питания. Все блюда для детей готовятся из самых свежих продуктов по проверенным рецептам.
Холодные морсы, лимонады, фруктовые соки – что может быть лучше в жаркий летний день? А чашечка бодрящего кофе или вкусного чая поднимет настроение.
Фотографии ресторана "Солох"
Soloh SPA Village 4*
Отзывы
Лучшее место для отдыха! Если бы можно было поставить 10 звёзд, я бы дала все 10! Красивые домики, учтена каждая мелочь, великолепный декор) Очень приятное атмосферное место. Персонал супер доброжелательный! Банные процедуры здесь, это невероятный экстаз)
Супер место! Природа, территория, питание (правда не дёшево, особенно алкоголь). Завтрак включен в проживание. Номера чистенькие, новые, всё исправно. Шикарные кровати))). Хорошая шумоизоляция. Бассейн, для деток развлечения. Козочки, курочки. Нам очень понравилось место.
Идеальное место для отдыха тела и души! Приятная атмосфера, вежливые и внимательные администраторы и официанты, великолепная кухня (особенно радужная форель), чистая и ухоженная территория, комфортные номера, - всё это визитная карточка отеля.
Чудесное место! Напоминает средневековую европейскую горную деревушку. Ясно, что новодел, но со вкусом. Очень уютно, красиво! Шумит ручей, вокруг горы… Отличный ресторан. Но особенно понравилась баня! Здесь целый спа-комплекс. Русская парная, хаммам, сенная комната, камин.
Частые вопросы
Собрали частые вопросы и подготовили ответы на них. Просим изучить их, скорее всего вы найдете ответ на свой вопрос.
В проживание входит завтрак и пользование бассейном.
Мы находимся в с. Солохаул (ул. Кошмана, 30):
- На личном автомобиле или такси (Яндекс.Такси, Максим).
- На «Ласточке» до Дагомыса и далее на такси.
- На каршеринге (Яндекс.Драйв).
Да. У нас есть бассейн с подогреваемой водой.
Курение в номерах запрещено. Курение на территории разрешено в специально отведенных местах.