Фестиваль южной кухни в ресторане "Солох"

Фестиваль южной кухни 2025 в ресторане «Солох»

С 24 ноября по 14 декабря 2025 г. в ресторанах Краснодара, Сочи, Геленджика, Анапы, Новороссийска, Ростова-на-Дону и Волгограда пройдет региональный гастрономический «Фестиваль южной кухни».

Для фестиваля наш шеф-повар Виктор Агеев подготовил специальный сет, в основу которого легли локальные продукты и сыр Hochland Professional:

·       Тартар из говядины с опятами

·       Карпаччо из солохоульской форель и дрессингом из абхазских лимонов

·       Фермерская солохоульская перепелка в винном соусе в сопровождении рюмки классической водки «Белая Берёзка»

·       Запеканка с творожным сыром, соленой карамелью и хурмой

Цена: 2400 р.

Также для гостей ресторана доступен фестивальный коктейль «Ягоды и травы» (водка «Белая березка»/ Amaro Montenegro/Creme de Cassis) - 550 р.

Ждем вас в ресторане «Солох»!