Различные виды бань и саун у разных народов

Русская баня является не просто местом для мытья и принятия водных процедур, а частью национальной культуры с наиболее древней историей.

Помимо русской бани популярной становится финская сауна и другие виды бань народов мира, отличающиеся друг от друга.

Содержание:

1.     Национальные бани
2.     Особенности строительства
3.     Типы по способу нагрева
4.     Типы бань по микроклимату
5.     Виды бани по отношению к воде
6.     Виды бань в зависимости от строительного материала

Национальные бани

Бани разных народов различаются параметрами:

• температурой воздуха;
• влажностью;
• элементами конструкций;
• размерами помещений;
• материалом помещения.

Русская баня

В русской бане происходило очищение не только телесное, но и духовное. Вернувшиеся воины после перед входом в избу, мылись в бане.  Традиционно на Руси бани строили с каменкой – каменной печью без трубы для вывода дыма. Дым выводился через низкое окно или дверь на расстоянии -1,5 метров от земли для приточной вентиляции, чтобы быстро выходил дым, который появлялся из-за сгорания дров, покрывающий копотью стены, делая их черными. В Российской империи до начала 18 века преобладали бани «по-черному», которые заменяются банями по белому, отличающиеся принципом нагрева.

Баня по белому или белая баня -  баня с нагревом для сильного нагрева закладывали камни у печи с трубой откуда выходит дым, в нижней части которой печи до 700оС, чтобы сажа сгорала. Вторично баня нагревалась благодаря воде, которая испарялась при повышении температуры до 60оС и влажности 60%.

В старину русские бани топили по-черному. Сейчас источник -печка, либо электрические ТЭНы. После разогрева на печь плескают воду, настоянную на травах, чтобы при испарении в помещении образовался пар. В русской бане деревянная отделка из липы или осины. Парилка с тремя полками. Жар собирается под потолком, поэтому верхняя полка для любителей температур выше 100⁰С. Для посещения русской бани нужен веник - устройство для массажа и лекарственное средство, потому что листья содержат полезные эфирные масла и фитонциды, выделяющиеся под воздействием температуры.

Финская сауна

Некоторые думают, что финская сауна образовалась раньше русской бани. Однако банная культура в Финляндии зародилась благодаря русским. Сауна появилась в 50-х годы, когда приспосабливали электрические ТЭНы для работы в банях Финляндии, часто в городских квартирах. При попадании воды на нагревательные элементы первые ТЭНы били электричеством. Поэтому финны вынуждены были находиться в сухой парилке, так появилась сауна с температурой выше100⁰С и влажностью от 10 до 30%. Вениками при такой жаре можно обжечь кожу. Сауны с электропечами бывают большими для мытья 5-7 человек или совсем миниатюрными рассчитанными для размещения 1-2 человек в помещении квартир. Финские сауны размещают рядом с водоемами, чтобы охладиться в воде. В современных условиях сауну часто делают в подвале частного дома.

Римский тип

В Древнем Риме мылись в каменном помещении, разделенном на два отсека. Первый с температурой от 40⁰С назвался тепидарий, второй с температурой до 70⁰С - лакониум. Вода, нагретая в отдельном помещении, подавалась по трубам в полу и в стенах. Пар сквозь отверстия труб заполнял залы с лавками для сидения и лежания. Имелись бассейны для омовения.

Турецкая баня

Баня под названием хамам получила развитие благодаря римской, сохранив особенности древних традиций. Здесь также нет высокой температуры, строения стали просторнее, а интерьер с основным материалом из камня. Как в Древнем Риме в турецкой бане проводят долгие часы. Здесь работают массажисты, цирюльники. Хамам состоит из трех отсеков:

• Раздевалка - джамекян. Здесь оставляют одежду и повязывают простыни.
• Душевая - пестемаль. Как в общественных банях, только с помощью медных тазов.
• Парная - харарет.  Мраморные лавки в просторной комнате, где поддерживают температуру до 60⁰С. Сухой пар подается по трубам.

После парной обязательно окунаются в бассейны сначала с теплой, потом с холодной водой, чтобы тело постепенно охлаждалось.

Ирландская баня

Процесс парения напоминает турецкую. Перед заходом в парную с температурой 50⁰С, отдыхающие сначала находятся в предбаннике с меньшей температурой, где проходят обязательный массаж. Охлаждаются посетители после парной под прохладным душем или выливая на голову воду из ведра.

Японская баня

Страна Восходящего солнца имеет два вида бань:

1. офуро – деревянная просторная бочка с сидением внутри для индивидуального погружения по грудь в воду, нагретую до 50⁰С, температура воздуха в помещении около 30⁰С. В японской парной с сухим паром, подаваемым в деревянный ящик с отверстием для головы человека, который сидит на стуле, чтобы пар удалял лишний жир, действуя на тело, помимо головы.
2. сэнто – особый общественный вариант с общим бассейном, где налита вода с температурой 50⁰С. Посетители предварительно омываются в душе. По правилам гигиены воду в общем бассейне меняют раз в день. В Японии услуги массажистов предлагаются не только в бане, но и в салонах красоты как средство улучшающее состояние кожи, помогающее похудеть.

Особенности строительства

Культура мытья характерна для многих народов и во многих странах. Зачастую строительство популярных видов национальных бань обусловлено условиями климата и возможностями местности. Сейчас в России, где основной строительный материал дерево, бани строятся из дерева, а в Турции – из камня. Применяемые системы отопления также зависят от регионов.

Русская баня

У русской бани по-черному и белому есть основные моменты и детали.

Строительство осуществляется преимущественно из бревна ручной рубки, но используются и другие материалы. Помещение классической русской бани с размерами от 3 на 3 метра до 6 на 6 метров отапливается печью-каменкой с камнями весом от 50 до 250 кг за счет теплового излучения печи, поэтому от веса камней дольше печь прогревается и дольше держит тепло. Когда в парной температура достигает отметки 40-45 о С, на камни подливают воду. За счет насыщения паром температура повышается до 60 о С, а влажность до 60% -это идеальные условия для парения вениками. Полок делают широким, чтобы удобно лежать во время парения веником. Сегодня постройки русской бани делят на парную и помывочную. Применяют стальные и чугунные печи для создания тепловых режимов других национальных бань.

Хамам или турецкая баня

Турки переняли наследие греческих бань и римских терм во времена Османской империи. Главное отличие хамам -наличие теплых полов, скамей и столов для лежания, обогреваемых водяным отоплением по трубам или за счет нагнетания теплого воздуха по внутренним полостям стен через отверстия с насыщенным паром. В хамаме температура 45 о С позволяет находиться долго, чтобы человек медленно прогревался, постепенно переходя в помещения с разной влажностью от 70 до 100%.

Низкая температура не подходит для парения веником, но идеальна для разных видов массажа. Из-за высокой влажности хамам не строят из дерева, лучшее решение для строительства - камень при постоянном отоплении.

Сауна или финская баня

Это противоположность хамам, потому что здесь низкая влажность до 20% с температурой в парной до 90-110 о С.  Несколько ярусов узких лавок для сидения, чтобы менять тепловой режим при изменении высоты. Главная задача –сильный прогрев организма с резким охлаждением под холодным душем или в бассейне. Такие процедуры имеется возможность проводить несколько раз с отдыхом для питья травяного чая из-за обильного потоотделения. Поэтому сауны строят с помещениями для отдыха и душевой комнатой.

Типы по способу нагрева

Тип нагрева бани тепловым излучением

Нагрев воздуха зависит от материала стен и пола бани. Например, Металл нагревается долго, но быстро остывает, камень долго нагревается и медленно отдает тепло. Тепловое излучение не обжигает.

Конвекционный тип отопления бани

Сауна с маленькими металлическими печами отапливается тепловым излучением с вертикальным движением воздуха –конвекцией, когда наверху помещения теплый воздух перемешивается с нижними слоями холодного быстрее прогревается помещение.

Такой способ применяют не только в сауне, но и для нескольких помещений создавая горизонтальные воздуховоды с разными давлениями.  Когда воздуховоды проходят в стенах или по полу, то они нагреваются за счет теплового излучения. Сочетание теплового излучения и конвекционного движения воздуха – тесно связанные типы отопления бани, которые создают климатические условия с разной скоростью нагрева.

Прогрев бани дымом

Курная баня отапливается горячим воздухом с остатками горения. Дым выходит в баню, отдавая тепло, когда топка закончена быстро «выгоняется» из бани. Это способ с самым высоким КПД.

Паровой тип отопления бани

Такой способ может быть, как основным, так и дополнительным.

На юге России из-за дефицита древесины строили бани из смеси глины с соломой. с печью, которую топили в мыльне, создавая сухой воздух и температуру 40-45оС, в парильне стоял чан с кипящей водой, при температуре 50-60оС достигалась влажность 80%, таким образом получались жесткие условия для парения веником.

На севере пар применяется как дополнительный способ отопления. Сначала баню прогревают тепловым излучением или конвекцией. В процессе подливания воды на камни в парной русской бани возникает пар из-за температуры 100оС и повышение на 15-20 градусов. В южных регионах России в парной при нагреве камней получается слишком высокая температура для парения, поэтому сразу прогревают паром для получения необходимого микроклимата. В парной нет каменной печи, вместо нее бак с кипящей водой.

Водяной тип отопления бани широко использовался еще в Древнем Риме и Византии. Постоянный режим нагрева основан на движении горячей воды по трубам стен и пола с нагреванием излучающих тепло элементов- радиаторов. Современный способ для отопления бани - теплые полы водяного отопления используется в южных странах.

Типы бань по микроклимату

Оптимальные условия микроклимата бани создаются соотношением показателей температуры и влажности, чтобы человеку было комфортно находиться без вреда для здоровья. Для расчета складывают значения температуры и относительной влажности в диапазоне от 100 до 140, то есть средний показатель 120. В русской бане оптимальная температура для парения 60оС, а относительная влажность 60%. В результате получается 120. В сауне при температуре 90оС создается относительная влажность 30%, если температура 100оС, то влажность равна 20%. В итоге получается 120. Это условный показатель без учета индивидуальной чувствительности кожи, переносимости температуры и влажности. Инфракрасная, травяная, сенная, ароматическая бани и биосауна являются разновидностями традиционной русской бани.

Виды бани по отношению к воде

Сухая баня с низкой влажностью воздуха, поэтому для прогревания кожи и организма в целом используются высокие температуры. Моются в отдельном от парилки помещении. Пример такой бани - сауна. Из-за высокой температуры человек начинает потеть, вышедшая влага защищает организм от перегрева В сухих условиях она быстро испаряется, поэтому капилляры кожи расширяются и кровь циркулирует ускоренно, сначала охлаждая, потом нагревая как система отопления, а затем перегревая за несколько минут из-за температуры 90-100оС. Поэтому в сауне нельзя находиться более 3 – 5 минут. Правильно чередовать горячие и холодные режимы.

Паровая баня с высокой влажностью - русская и турецкая бани. помимо прогревания здесь моются, парятся, делают массаж. Здесь на теле человека, возникает пар, образуя защитную пленку. Она не испаряется, как в хамаме из-за очень высокой влажности или медленно испаряется как в русской бане. Потоотделение не начинается до тех пор, пока кожа не прогреется. Можно находится в парной от 1 до 2 часов и делать во время процедуры парения массаж.

Водяная баня с купелью или ванной, как офуро в Японии. В помещении водяной бани комнатная температура с высокой влажностью. Человек прогревается после погружения в горячую воду. Так как нет абсолютной влажности, то пот не выделяется, а сразу расширяются кровеносные сосуды. В такой ванне можно находится 15 – 20 минут. После прогревания тела проводятся дополнительные процедуры: массаж контрастное купание.

Виды бани в зависимости от строительного материала

Строят бани, учитывая регион, периодичность нагрева, необходимые климатические условия, из разных типов материала: из дерева, камня и других материалов. Для водных бань материал для строительства значения не имеет.

Для бань сухого типа выбирают варианты из камня, а также круглого бревна ручной рубки, потому что оцилиндрованное бревно или брус сильно трескаются.

Паровые бани с высокой влажностью строят с внутренней отделкой из камня мрамора, керамогранита, керамической плитки. Идеальный вариант паровой бани с переменной влажностью - рубленная из дерева. Деревянные бани предпочтительнее в северных районах, тогда баня не промерзает.

При посещении банного комплекса Soloh SPA Village на территории загородного отеля в Сочи отдыхающие посещают парную на дровах с полками из кедра, построенную из кирпича и бруса лиственницы с мощной печью облицованной змеевиком, хаммам, с мраморной облицовкой, в котором проходят обертывания и спа-ритуалы с пенным мешком и перчаткой кессе, массажный кабинет с камином, купель с родниковой водой, очищенной ультрафиолетом, сенную комнату с лежанкой из Краснодарского сена на открытом воздухе, чтобы слышать шум реки и пение птиц.